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経営危機を乗り越えた老舗旅館
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経営危機からどのように課題を見つけ、解決したかまでをご紹介！
この資料は、客単価の低下や食材原価率に問題を抱える老舗旅館が、bixidを導入して経営データを日時で可視化することで変動費、固定費を日々改善し経常利益がV字回復するまでの道のりを解説したものです。
目次
  1. 月次・日次分析から課題を発見、解決。
    飛躍までの道のり
  2. 宿泊予約サイトの影響で客単価が低下。さらに、食事の原価率も超え、経営は破産寸前に
  3. bixidの導入で、経営の意思決定を行う仕組みを構築
  4. 初年度2,000万円の収支改善！さらに経常利益が2,800万円に
  5. まとめ：bixid導入で得られた成果

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